Eh oui, comme tout le monde, parfois il n'y a plus rien, ou pas grand chose, dans mon frigo.
En l’occurrence, voici ce qu'il reste "d'intéressant" dans le mien et dont vous aurez besoin:
- 5 feuilles de brick
- 2 plaquettes de fromages à hamburger
- 2 œufs
- 2 steaks hachés
Il faudra aussi: du curcuma, de la cannelle et du poivre.
Voici comment j'ai procédé:
- pour la garniture: j'ai fait cuire les steaks hachés et je les ai découpés en petits bouts.
Je les ai mélangés aux deux oeufs battus. Puis, j'ai ajouté une pincée de cannelle
pour deux de curcuma et deux tours de moulin à poivre.
- j'ai coupé les feuilles de brick en deux et j'ai plié ces moitiés pour pouvoir faire des petits triangles (il y a plein de tutos sur le pliage des feuilles de brick)
- j'ai déposé la garniture sur le coin de la feuille, 1/4 de plaquette de fromage dessus
puis j'ai plié la feuille.
Cela m'a donc permis de faire 10 triangles que j'ai fait chauffer 15 min à 180°C
et que j'ai retourné à mi cuisson. Je préfère la cuisson au four car la friture masque les saveurs.
Résultat: des bricks croustillantes et goûteuses!
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| j'ai pensé à prendre une photo avant la tuerie mais malheureusement un triangle a péri avant ^^ |
